kofe

Switch to desktop

Йемен Мокка Матари

[Image]Йемен располагается на Аравийском полуострове, и близость Африки дает о себе знать настолько, что специалисты склонны относить йеменский кофе к африканским сортам. Несмотря на то, что сейчас Йемен не входит в десятку крупнейших кофейных держав мира, йеменский кофе по праву считается лучшим кофе в Азии, а сам Йемен называют отцом кофе, ведь вплоть до конца XVII века весь кофе, продаваемый в мире, производился именно здесь.

Производство кофе в Йемене очень традиционно: кофе растет на горных террасах, а местные жители не используют удобрения и прочие современные сельскохозяйственные технологии. Не применяется даже орошение и подрезание деревьев, а сушка кофейных ягод зачастую проходит прямо на крышах домов.

Эти практически дикие условия произрастания формируют неповторимый вкус, в котором легкая горчинка гармонично сочетается с цветочной кислинкой. Кофе очень плотный и насыщенный, а натуральная обработка добавляет пикантности.

Цены на свежеобжаренный кофе

Кофейко

Top Desktop version