kofe

Switch to desktop

Чашки-кружки-демитассе

Для эспрессо (и не только) традиционной посудой является демитассе – крохотная чашечка объемом около 80 мл., изготовленная из толстостенного фарфора или иного материала, обеспечивающего главное требования к этому виду чашек – длительное сохранение тепла напитка. Кстати, не стоит забывать о том, что прежде чем налить кофе в демитассе (да и просто в чашку) ее следует подогреть до температуры около 40 градусов. В кафе для этого используются специальные полки или шкафы, а дома можно просто налить в нее горячей воды и дать постоять минутку.

 


В одном из подарочных магазинов Петропавловска я приобрел вот этот необычный экземпляр (все картинки кликабельны). Две ручки очень удобны, когда демитассе необходимо передать из рук в руки.


 








Во всем мире Starbucks славится пережженным кофе и красивыми сувенирными демитассе вроде таких. Чашки отличные: удобные и долго сохраняют тепло. В настоящее время являются предметом коллекционирования, так как в каждой стране и даже в каждом городе, где есть кафе Starbucks, свои кружки, выполненные в одном стиле.


 








В Московских Starbucks демитассе мне не попадалась, есть только большие кружки. Впрочем, они отлично подходят для пуровера (о нем расскажу чуть позже).


 

 

 

 

 

 

 

Кофейко

Top Desktop version